En los últimos años, el ayuno ha ganado popularidad como estrategia estrella para perder peso de manera rápida, convirtiéndose en un tema recurrente tanto en redes sociales como en los medios de comunicación, la realidad es que su impacto va mucho más allá. Hoy analizamos si es realmente una moda pasajera o una herramienta con fundamento y potencial.
Enero es el mes estrella de las «dietas» y los planes de alimentación, un mes de volver a empezar, y de intentar cumplir esos nuevos propósitos que tanto anhelas. El problema viene cuando recurres a métodos drásticos y muy prometedores para bajar de peso, empiezas con mucha ilusión pero….poco a poco, el día a día y la dificultades para cumplirlo hacen que abandones. Y otra vez más, otro fracaso. ¿Te sientes identificada?
¿Y porqué no en vez de castigar a tu cuerpo intentas cumplir tu objetivo llevando una buena alimentación, poco a poco y disfrutando del proceso? Aquí te explico como puedes hacerlo!
¿Sabes porqué diciembre es el mes en el que las personas cogemos más peso? La respuesta es sencilla, es un mes repleto de eventos en torno a la mesa, la comida con los compañeros del trabajo, la cena con la cuadrilla, la tarde de cervezas con las compis de la clase de spinning y si esto fuera poco….navidad con sus comidas y sus cenas. y ¿Quién se puede resistir a un trocito de turrón? ¿Y a un trozo de roscón? El resultado es claro, si te mueves menos y comes más subes de peso. Lo más fácil, esperar a que llegue enero, pero…¿Qué tal si pones en práctica estos 10 consejos?
Cuando estamos cuidando nuestra alimentación por que queremos bajar de peso o por otra razón, es frecuente recurrir a las carnes a la plancha o al horno como platos sencillos y «de dieta» como muchos dirían. Sin embargo, es fácil caer en la monotonía y sentir que los platos resultan secos o aburridos. Como dietista nutricionista, no soy muy fan de las salsas, ya que muchas de ellas están llenas de calorías vacías (grasas y azúcares ocultos) además de enmascarar el sabor real de los alimentos. Aun así, sé que a veces nos apetece darle un toque diferente a nuestras comidas.
Por eso, hoy te traigo 4 recetas de salsas ligeras, fáciles de preparar en casa, con ingredientes sencillos y que te permitirán disfrutar de más sabor sin alejarte de tu objetivo de mantener una alimentación equilibrada o perder peso.
Como dietista-nutricionista a menudo recibo pacientes muy preocupadas por lo que marca la báscula. Cada vez que una de mis pacientes me comenta cómo su día depende de lo que marca la báscula, sé que no es solo un número lo que pesa sobre sus hombros, sino una carga emocional y mental que afecta a su bienestar. Por eso quiero hablar sobre por qué no debemos dejar que nuestra felicidad dependa de lo que muestra esta ‘máquina de la verdad’.
Un alimento se puede considerar «light» cuando se ha reducido el contenido de uno o más nutrientes (generalmente grasas y azúcares) en al menos un 30%. Pese a lo que la mayoría cree, «light» no es sinónimo de sin calorías, de hecho algunos alimentos «light» pueden ser todavía muy calóricos. Aprende como leer la etiqueta de estos.
